Sa petite histoire: Appelée aussi baie du lyciet de Chine, elle est connue en Asie depuis des millénaires pour ses vertues médicinales. Appartenant à la famille de la tomate et de l'aubergine, on lui prête même des qualités si exceptionnelles qui expliqueraient la longévité des moines taoïstes. On la retrouve sous les latitudes de l'Himalaya et le Cachemire
 
Son goût: sucré
 
Son utilisation: sauces pour gibiers, liqueurs, confitures, gelées, muesli, riz au lait

Ses propriétés: anti inflammatoire, anti microbienne, anti bactérien, antifongique, anti inflammatoire, antioxydant.