Sa petite histoire: L'épice est une baie rouge originaire d'Iran et du Pakistan. On ne la trouve pas en  Europe car sa variété n'y est pas comestible.
 
Son goût: sucré, acidulé.
 
Son utilisation: sauces pour gibiers, liqueurs, confitures, gelées, muesli.

Ses propriétés: anti inflammatoire, anti microbienne, anti bactérien, antifongique, anti inflammatoire, antioxydant.

Nos conseils: La consommation de cette plante est déconseillée pendant la grossesse.