Sa petite histoire: Originaire de Kampot au sud du Cambodge, ce poivre rouge est une baie très recherchée et très rare. La culture du poivre au Cambodge remonte au XIIIè siècle mais son plein essor n'est atteint qu'au XIXè. Le poivre est récolté à pleine maturité et préparé selon des méthodes anciennes. Il développe un arôme si spécifique qu'il en est devenu précieux.

Son goût:  piquant aux notes de vanille, miel, caramel et fruit

Son utilisation: viande, dessert

Vous recevrez ce poivre dans un tube en verre pour pouvoir protéger au mieux tous ses arômes