La petite histoire: Ce mélange pour dessert aux pommes est un incontournable de la cuisine, tantôt déclinée en tarte Tatin, en crumble, en tarte normande ou en tarte alsacienne, en pommes au four, en carpaccio de pommes....

Composition: sucre, cannelle, sel, girofle, zestes de citron

Utilisation: pâtisserie, dessert