La petite histoire: Très aromatique, l'anis est présent dans de nombreuses recettes de biscuits et gâteaux: biscuit de Gand, Anisbredele, Longué à l'anis...Chaque famille a sa recette pour ainsi dire et cela est peut être dû au fait que les légendes attribuent à l'anis des vertues protectrices et magiques.

Composition: sucre, anis vert, badiane, poivre, vanille de Madagascar

Utilisation: ajouter deux cuillères à soupe d'épices dans votre préparation.